爱尔兰国立科克大学(University College Cork, UCC)于1845年建校,1908年成为爱尔兰国立大学的一个组成院校,由爱尔兰国立大学负责授予受到国际认可的学位。科克大学在教学和研究方面都有极高的声望,并在2003至2004年及2005至2006年连续两年被评为“爱尔兰年度最佳大 学”,成为爱尔兰历史上唯一一个连续两届获得此称号的大学。科克大学目前有16000名在校生就读本科或者研究生课程,其中2200多名是来自全球83个国家的留学生,其中包括了近200名中国留学生。作为爱尔兰国立大学联盟的一员,科克大学有着丰富的接待国际留学生的经验。学校尽力使学生在科克大学的学习生活在他们的生命里留下一段美好的回忆。